Keď teploty počas letných horúčav stúpajú, často hľadáme útechu v chladených dezertoch a studených nápojoch. Existuje však prastará prax, ktorá sa v letných horúčavách môže zdať bizarná, ale má neuveriteľné výhody – zaváranie ovocia. Zavaranie ovocia možno nepatrí medzi typické …
Read moreKategória: Gastronómia
Ako upiecť chlieb zdravo a chutne
Viete, ako upiecť chlieb zdravo a chutne? Zdravé a výživné pečenie chleba si vyžaduje použitie prírodných sladidiel ako náhrady rafinovaného cukru. Nielenže sa tým zníži množstvo zbytočných kalórií, ale pridá sa aj na výraznej chuti. Prírodné sladidlá, ako napríklad čistý …
Read moreTypické veľkonočné recepty sa tradujú v rámci národa či lokality
Rozmanitosť ľudstva sa prejavuje aj v medzinárodnej kuchyni. Pre každú krajinu a národ sú typické určité recepty, ktoré majú korene v histórii tohto národa. Vďaka otvorenej ekonomike je možné vycestovať takmer kamkoľvek a ochutnávať špeciality naprieč svetom. Recepty sa však …
Read morePodnikatelský plán? Inspirujte se i vy!
Stojíte před otevřením vašeho vlastního provozu? Ať už se jedná o jakýkoli provoz, základem bude podnikatelský plán. V případě, že se vrháte do podnikání poprvé, měli byste si dát na jeho vypracování záležet. Co se týče gastro provozů, nejčastěji se …
Read moreVýdatné kuracie mäso by sme si mali dopriať počas celého roka
Mäso je bežnou súčasťou našich jedálničkov. Je plné vitamínov a minerálov, ktoré sú potrebné pre fungovanie našich orgánov, no obľubujeme ho aj pre jeho chuť. Aj pri mäse však platí, že príliš veľa škodí. Mali by sme si ho teda …
Read more