Vôňa mletej kávy patrí dozaista medzi najpríjemnejšie arómy aké nám dokáže príroda dať, no za každým jedným zrnkom sa skrýva veľká porcia driny. Dôležitou skutočnosťou je samozrejme spôsob jej pestovania a geografická poloha tej ktorej odrody. Pred tým ako sa však mleta kava objaví v našej obľúbenej šálke musí byť plodina prepravená a samozrejme pražená. Tento proces je sám o sebe určitou vedou a platia pre neho určité zásady, ktoré musia byť určite plne rešpektované. Všeobecne platí, že pokiaľ je tá najhodnotnejšia odroda nesprávne opražená, tak celkový pocit z práve vypitej kávy nebude zrovna nijako okúzľujúci a pôžitok bude postrádať dávku výnimočnosti. Za mletou kávou sa teda skrýva viacero aktivít, pričom každá z nich musí byť zabezpečená na čo najvyššej úrovni.
Mletá káva je pre mnohých z nás každodennou záležitosťou a očakávame od jej pitia zážitok
Mletá káva je pre množstvo ľudí špecifickou chvíľou a pitie nápoja má množstvo rozmerov, medzi ktoré patrí napr. spoločenský, oddychový alebo ten, pri ktorom si “dobíjame” energiu pre naše ďalšie fungovanie počas dňa. Ako sa však vyznať v tom množstve mletých káv, ktoré nájdeme na pulte predajne? A tých je neraz skutočne až priveľa. Nehovoriac o predajcovi, ktorý nás niekedy zahltí množstvom informácií o jednotlivých odrodách. Určite si však nechajte poradiť a jeho úlohou je predstaviť vám široké spektrum jednotlivých chutí a aróm. Pokiaľ ste navštívili špecializovanú predajňu mletej kávy v klasickej prevádzke alebo na internete po prvý krát, tak odporúčame vyskúšať viacero druhov a tie si obstarajte radšej v menších vzorkových baleniach. Až následne budete vedieť presnejšie povedať, či vám tá ktorá odroda mletej kávy vyhovuje a dokonale uspokojí vaše zmysly. Dbajte pritom na to, aby bola mletá káva zabalená vždy v hermeticky uzatvorenom vrecúšku. Prítomnosť vzduchu a čo i len minimálne otvorený obal by sa mohli nemalou mierou podpísať pod degradáciu špecifických vlastností kávy, z ktorých sa najrýchlejšie zvykne vypariť aróma. Ďalším aspektom je prítomnosť vlhkosti a tá je opäť neželaným javom. Viac informácií nájdete na webovej stránke https://www.caffeitaliano.sk/.